澳门微尼斯人手机版上海出台一系列与首届中国国际进口博览会相关的地方标准,冷鲜鸡最长保质期不得超过6天

中新网上海10月12日电上海市质量技术监督局12日在沪宣布,在10月14日世界标准日来临之际,上海出台一系列与首届中国国际进口博览会相关的地方标准。

据《东方早报》报道,市药监局昨日透露,近期,本市相继发布6项食品安全地方标准。

首届中国国际进口博览会将于11月5日起在上海举办。上海市质监局副局长沈伟民介绍说,近期出台或即将实施的与首届进博会相关的地方标准主要有三项,这意味着,食品和农产品的信息追溯、大型赛会志愿者服务规范、会议服务的等级划分和评定等服务项目都将有标准可依。

其中《冷鲜鸡生产经营卫生规范》自今年4月1日起实施,屠宰后温度始终要求保持在0℃~4℃。该标准是国内首个覆盖检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、检验、销售等全过程的冷鲜鸡食品安全标准。同时规定,冷鲜鸡最长保质期不得超过6天。

这三项地方标准分别是:一是已经发布的《食品和食用农产品信息追溯》标准。共同建立食品安全信息追溯体系作为长三角区域协调发展的一项重要内容,被纳入《长三角高质量一体化发展计划(2018-2020年)》,而建立统一、高标准的食品安全信息追溯体系是维护上海食品安全的重要举措。

沈伟民说,《食品和食用农产品信息追溯》标准由上海市食品药品安全委员会办公室提出,将于11月1日正式实施。该标准包括编码规则、数据元、数据接口、标识物等四个部分,为食品安全信息追溯提供技术支撑。该标准将在长三角地区联合实施,推进建设规则相同、标准互认、要素自由流通的统一市场。

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